Mi volt az a kurtakocsma? És volt-e ilyen Budán?
Történészek jól tudják, hogy a Petőfi Sándor Falu végén kurta kocsma című versből ismert kurtakocsma nem csupán egy szellemes költői alliteráció, hanem a magyar vendéglátástörténet egykori időszakos italmérését jelenti. Kurtakocsmán elődeink a csak rövidített – tehát nem egész évre szóló – italmérési engedéllyel rendelkező, hanem megkurtított, időszakosan működtethető kocsmákat értették.